Estamos em plenos festejos farroupilhas, e o chef Mateus deixa de lado os tradicionais pratos preparados nos jantares-bailes (churrasco, vaca atolada, carreteiro...) para nos ensinar uma receita fácil de fazer e pra lá de saborosa.
Foto: Rafael Sanches Guerra / NewCo DSM
No vídeo abaixo, veja como preparar um dos lanches mais degustados pelos pampas do Rio Grande do Sul, Uruguai e Argentina: a empanada crioula. Ah! e nada de usar guisado. Aqui, a receita leva pedaços de carne picados na hora manualmente. Bom apetite!
